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製茶のこと 紅茶 さやまみどり

製茶日:2014/5/24

収穫した畑:ホリコシ峠

品種:さやまみどり

茶種:紅茶

今日の製茶のこと:

茶にするためさやまみどりを萎凋中、今年も、この品種特有の、レモンのような香気が、出てくれることを期待してます。

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