2014年9月17日

シヲダニ2

月ヶ瀬地域では、笹は、たいへん厄介な雑草です。

茶園に根が侵入してはびこると、たちまち茶園は、笹だらけになってしまいます。

当茶園では、除草剤（笹枯らし）を使わないので、

笹の株を切り、笹の根を掘り、原始的な方法で茶園を維持しています。

しかしその方法では、重労働でありながら、いたちごっこに過ぎず、

この笹対策をどうしていくかは、茶園を継続するにあたって、とても重要なポイントです。

そのひとつの対策として、茶園周辺の笹林を刈り樹勢を弱め、

茶園に侵入してくる笹根の勢いを徐々に弱めていくという作戦を実行し始めています。

そして刈った笹は、茶園に還していく。

昨年は、刈るだけでしたが、今年は、笹を、一気にチップにしてしまおうと、

今日は、試し切りをしました。

試し切りを実行する場所は、

耕作放棄後ジャングル化していた茶の木を一昨年に開拓した「シヲダニ２」に隣接する笹林。

146　笹を刈る前　

147　今から刈るところ

157　笹を刈った後、隣の笹ジャングルがきれいになりました

159　ジャングルの中にできたイノシシの通路「獣道」。笹の株元に、トンネルが出来ています。

151　昔は畑だった所に、ジャングルのように勢いづいた笹

結果、試し切りは順調にいきました。いよいよ、

今冬からこの機械を使って樹勢の強い笹をチップにして、茶園に還していきます。

 7月16日 長引 宮山。除草作業中に、冬の間に敷き詰めた落ち葉の表面を手でそっと除いてみました。森のように、土と落ち葉の接点から、白い菌糸が発生して落ち葉の分解が少しずつ始まっています。収穫した葉っぱの栄養分を補う意味で敷き詰めた落ち葉、投入資材の一物一体、身土不二でもあり、来年以降も美味しいお茶に育ってくれることと思います。

今日は最低気温が7月の過去最高レベルらしく

朝から汗がじわ～っと出てきました。

畑では1時間くらい草引きしてるだけで

身体中の水分が奪われ、口の中は粘ってきます。

10時頃になると頭がボーッとしてきます。

月ヶ瀬健康茶園では

この暑い時期は　夏時間を採用　昼休みには昼寝をします。

熱い夏　刺されると　痛くて熱いのが　ハチ　今年は多いです。

ひと通りみんな一度は刺されました。

今年も雨が降らないので

番茶は休みなく収穫➔製茶　収穫➔製茶

製茶は朝8：00から　翌朝3時まで　連日連夜

愛媛からの助っ人も愛媛からの助っ人もあって順調に収穫が進んでいます。

今年は　岡野・こうへいペアがばりばり収穫します。

今日は　奈津子さんが、袋の“しり持ち”担当です。

ほうじ番茶の原料になる　番茶は　茶葉が大きく茎もたくさん入るため

茶刈袋がとっても重くなります。

15ｋｇから20ｋｇ

運ぶ時は軽トラックがゾウのせなかのようです。

本日の畑　山ノ下2番の収穫　完了　!!

梅ヶ谷１の園を低くする作業。

6/8から始まった刈下番茶。

今日は園を低くする畑なので、いつもより少し多く刈っております。

そのためか袋に入るかさがかなり多くなり、袋運びさんは一苦労。岩本くんがんばってます。

新茶が終わり、次の番茶の収穫までの数日間

茶園の作業は　『シンクイムシの補殺』

捕まえて殺する…なんてちょっとシビアな字面ですが、重要な作業。

このシンクイムシは茶樹の幹に入り木自体を枯らしてしまうのです。

今年は、文祥をリーダーに　岡野・耕平で　すでに500匹以上

新しい畑も増えているので　今のうちに　!!

○あやしい箇所発見　枯れています

○耕平君　始動

○そしてこの穴の中に！！

5/26（月）5/27（火）が雨の予報です。

そのため、ここ数日は全力で収穫。

茶の収穫と夜通しの紅茶づくり、連日連夜午前様ですが、雨が降る日までお休みは先延ばしです。

暖かい雨が降ると茶の芽は一気に伸びすぎてしまうのです。

紅茶を作る時も、萎凋をする時も晴れてることが重要です。

天気予報を注意深く読み、作業の段取りを図る…

月ヶ瀬健康茶園のお茶づくりにベストを尽くすということは、

天候により添いその恩恵を最大限茶に活かすことでもあるのです。

収穫日：2014/5/21

茶園の名前：若山団地1

お茶の品種：やぶきた

天気：少し晴れ間も見える曇り空

今日の畑のこと：

毎年かぶせ茶のメインのなっていた畑です。今年は煎茶として収穫、かぶせ茶は茶樹の負担が大きいことが分かってきたので減らす方向性で考えています。かぶせ以上に満足してもらえるお茶を作っていかなくてはいけません。

つくられる予定のお茶：煎茶