おはようございます。
新茶の収穫開始のご報告もできないまま
日々収穫製茶が進んでおります。
昨日5/15新茶特急便のお茶を発送させていただきました。
5/13に収穫、製茶、5/14に袋詰め、5/15に発送させていただきました。
レターパックでの発送となりますので、早い方で本日
遅い方で中3日（5/18）となります。
これにて新茶特急便 完了となります。
今季もどうぞよろしくお願いいたします。
次は新茶にむかってGO ！！です。
おはようございます。
新茶の収穫開始のご報告もできないまま
日々収穫製茶が進んでおります。
昨日5/15新茶特急便のお茶を発送させていただきました。
5/13に収穫、製茶、5/14に袋詰め、5/15に発送させていただきました。
レターパックでの発送となりますので、早い方で本日
遅い方で中3日（5/18）となります。
これにて新茶特急便 完了となります。
今季もどうぞよろしくお願いいたします。
次は新茶にむかってGO ！！です。
今年は、昨年より１週間ほど遅いペースで生育しています。40か所以上に点在している茶園の中で、まずは『早生品種の「さえみどり」「さやまかおり」』から始まります。
『2019新茶案内』が出来ました。今季も、よろしくお願い致します（岩田文明）
今週末より、JR名古屋高島屋にて開催されます「ひと手間のある暮らし展」に今年も出展いたします。
今回のテーマは「日々のしつらえ」。
月ヶ瀬健康茶園では、「ひと手間のある暮らし展」限定で『一日を飲んで過ごすお茶セット』をご用意しました。
朝は香り良く目覚めの煎茶、昼にはどこでも手軽に飲めるティーバッグのアソート、そして夜には香りと飲み口で癒されるほうじ番茶。
この季節に飲んでいただきたい、自然栽培茶のオリジナルセットです。
また、今回特別に販売する自然栽培の煎茶もございます。
今回お勧めの自然栽培茶や、今の時季に飲んでいただきたい有機栽培のお茶の試飲もご用意してお待ちしております。
ぜひお出かけください。
（道免）
✳ ひと手間のある暮らし展 ✳
■日時：2月16日（土）～2月21日（木）
午前10時～午後8時（※18日月曜日は18時まで、最終日は午後5時閉場）
■場所：ジェイアール名古屋髙島屋10階催会場
■ホームページ
httpss://www.jr-takashimaya.co.jp/event/
あけましておめでとうございます。
月ヶ瀬健康茶園株式会社として新たに業務を開始して、おかげさまで二年目となりました。栽培から一貫して取組める茶業だからこそ、地域の中で果たすことが出来る大切な役割があるのだと強く感じています。今年も、点在する茶園や採草地が“線”で結ばれ“面”となり、地域の自然環境が茶を育てていくような、山間地ならではのお茶づくりを進めていきます。
2010年から開催してきた「日本の紅茶を喫茶する会」略称（喫茶の会）ですが、年明け（2019年2月）に計画しています。4回目となる今回は、紅茶をきっかけに、「月ヶ瀬ならではの」お茶全般に繋げていけるようなテーマを予定しています。
チーム岩田全員で力を合わせ、精一杯、お茶・椎茸づくり・採草地の育成に取組んでまいります。今年もよろしくお願いします。（岩田文明）
宮山茶園で迎えた2019年の初日の出。（2019年1月1日）
宮山茶園より10分程遅れて、朝陽が顔を出してくれる「広沢茶園」。現在、種を植える準備を進めています。（2019年1月1日）
2018年の仕事納めとなる日の外作業は、「来春、種を植える茶山の開墾準備」でした。この作業を進めることで、「椎茸やナメタケの原木づくり」「茶園の畝間に敷詰めるための落葉広葉樹林のチップづくり」「茶園の畝間に敷詰める笹括り」という３つの大切な仕事（目的）も兼ねています。機械化が困難な作業であっても、複数の目的を同時進行できる方法にしていくことで、より良い仕事にしていきたいと考えています。
今年も、おかげさまで無事、仕事を終えることができました。ありがとうございました。（岩田文明）
いつも当園のお茶をご愛飲いただきありがとうございます。
年末年始の当園の休業日を下記の通りご案内いたします。
何かとご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
■休業期間：12月29（土）～1月4日（金）
※年明けの出荷は1月9日から開始となります。
※オンラインショップ、メール、FAX、留守番電話からのご注文へは1月5日からご返信させていただきます。
※休業期間中、オンラインショップは受注のみのご対応となります。
本年中のご愛顧に心よりお礼申し上げます。
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。
いつも当園のお茶をご愛飲いただきありがとうございます。
年末年始の当園の出荷業務に関する予定を下記の通りお知らせいたします。何かとご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
■休業期間：12月29（土）～1月4日（金）
| 12/25（火） | 12/26（水）～12/28（木） | 12/29（木）～1/4（金） | 1/7（月） | 1/8（火） | 1/9（水） | |
| 電話
オンラインショップ 受付
|
〇 | 〇 | × | ○ | ○ | 〇 |
| 商品出荷 | 〇 | × | × | × | × | ○ |
※12月25日は午前中にて出荷業務を終了いたします。
ご注文がございましたら、お早めのご連絡をいただけますようお願い申し上げます。
※年明けの出荷は1月9日から開始となります。
実りの秋は月ヶ瀬から外へ出かけて、イベント出展販売の機会が増えます。
先日の名古屋高島屋ナチュラルビューティースタイル展はおかげさまで無事終了いたしました。
普段、月ヶ瀬健康茶園のお茶を飲んでくださっている方にもたくさん足を運んでいただきました。
この場をお借りして、改めてお礼申し上げます。
名古屋につづき、今週末は愛媛にて出展販売をいたします。
第15回から出展しております「全国地紅茶サミット」。
今年は愛媛での開催となります。
全国各地から紅茶をつくっている茶農家が集まり、その土地ならではの地紅茶の飲み比べができるイベントです。
お誘いあわせのうえぜひお越しください。
四国・愛媛での初の出展販売を楽しみにしております。
【ご案内】
第17回 全国地紅茶サミットinえひめ
■日時：10月27日（土）10：30～15：30
10月28日（日）10：00～16：00
■場所：愛媛県松山市 大街道商店街
■ホームページ
朝夕涼しくなり日ごとに秋が深まってまいりました。
今週からJR名古屋高島屋にて開催されます「ナチュラルビューティースタイル展」に、今年も出展いたします。
今回のメインテーマは「からだと向き合う暮らし」。
月ヶ瀬健康茶園では、身体を内側からあたためるお茶「三年 自然栽培煎茶ほうじ」（数量限定）をティーバッグにて特別にご用意しました。
また、今回は他ブランド（はちまつ養蜂農場／りんねしゃ）との共同企画で、蜂蜜や梅醤をセットにした「ジェイアール名古屋タカシマヤ限定キット」も2アイテム販売いたします。
自然栽培茶シリーズを中心に試飲用のお茶もご用意してお待ちしております。
ぜひお出かけください。
✳ ナチュラルビューティースタイル展 ✳
■日時：10月10日（水）～10月15日（月）
午前10時～午後8時（最終日は午後6時閉場）
■場所：ジェイアール名古屋髙島屋10階催会場
■ホームページ
httpss://www.jr-takashimaya.co.jp/event/180925natural-beauty/
httpss://www.facebook.com/jr.takashimaya.cosme
（道免）
昨日のイベントで手摘みした一芯二葉の新芽。昨夜から、一晩萎らせ(萎凋)、今日は『揉捻⇒発酵⇒発酵止め⇒乾燥』という工程で、紅茶に加工しました。
今回の芽は、発酵を進めない方が個性が出たので、「やぶきた実生」は発酵浅め、「やまとみどり実生」は発酵を進めた標準的な方法で、仕上げてみました。
これからしばらく貯蔵熟成して、クリスマス頃を目安に、イベントに参加戴いた皆様にお届けさせて頂きます。（岩田文明）
httpss://youtu.be/ipucAiN1YTg
httpss://youtu.be/tNDHhpLUTXA
httpss://youtu.be/CtgNnu_8N9Q
発酵浅めでつくった「やぶきた実生」
発酵を進めた「やまとみどり実生」
仕上げた紅茶（やまとみどり実生）