収穫日:2014/6/1
茶園の名前:シヲダニ
お茶の品種:おくみどり
天気:日中は真夏の陽気でした。
今日の畑のこと:総勢30名弱で手つみをしました。一針がないものが多く二・三葉での収穫が多くなりました。このところ雨がなかったこともあり、茶を摘んですぐから良い香気が上がってきていました。
つくられる予定のお茶: 手摘み紅茶
収穫日:2014/5/31
茶園の名前:井口山
お茶の品種:べにふうき
天気:少し日が傾き、涼しくなりました。
今日の畑のこと:べにふうき、べにひかり、べにほまれと紅茶品種のみを植えてある紅茶畑です。新規開拓した畑のため土づくりができていないのに、肥料を極度に減らしたため、数年前べにふうきの葉っぱがたくさん落ちました。しかし、いろいろな取り組みの中で少しずつ元気になっていく姿が何とも喜ばしいです。
つくられる予定のお茶:紅茶