10月10日頃から始めた「秋番茶」の収穫と製茶作業を終えることが出来ました。
6月に刈下番茶を収穫して以降、例年より早い梅雨明け、そして暑い夏がありましたが、この間、「有機栽培茶園」「自然栽培茶園」ともに、充実した枝葉が育ちました。
来年の新茶が、とても楽しみな園層になっています。（岩田文明）
有機一番摘み月ヶ瀬煎茶（満月）の茶園での収穫作業（茶園名：ホリコシ峠2 品種名：おくみどり）
10月10日頃から始めた「秋番茶」の収穫と製茶作業を終えることが出来ました。
6月に刈下番茶を収穫して以降、例年より早い梅雨明け、そして暑い夏がありましたが、この間、「有機栽培茶園」「自然栽培茶園」ともに、充実した枝葉が育ちました。
来年の新茶が、とても楽しみな園層になっています。（岩田文明）
有機一番摘み月ヶ瀬煎茶（満月）の茶園での収穫作業（茶園名：ホリコシ峠2 品種名：おくみどり）
今年も、茶園の畝間に敷き詰める草の準備を始めています。
「ススキや笹などの下草を刈る⇒乾かす⇒括って束ねる⇒立てておく」という作業手順です。
そして晩秋～冬になってから、束ねた草を茶園に運んで、敷き詰めていきます。
昨年、敷詰めた草は、今夏の暑い（干ばつの）時に土が乾きにくくしてくれたり、台風が来て突然の大雨になっても土が流れにくかったり等、いろいろな面で大切な役割を果たしてくれていました。（岩田文明）
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昨年、一昨年と、台風や雨で中止になった茶摘みイベントですが、今年は、３年ぶりに実施することが出来ました。
同じ茶園内で、隣同士になっている「やまとみどり実生」と「やぶきた実生」。それぞれ同じぐらいの量を摘むことができました。
今日、みんなで摘んだ新芽は、これから紅茶に加工して、、12月に、お届けさせて頂く予定です。ご参加いただき、ありがとうございました。（岩田文明）
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手摘みイベントまで、あと５日となりました。今年は、複数の茶園で、良い新芽が摘める状態となってきています。節間（葉と葉の間の茎）が短い新芽は、摘むのに時間がかかりますが、ゆっくりと育っているので、たいへん良い香りが出ます。
どこの茶園で、どんな品種を摘もうか、しばらく茶園を周りながら状況をみて、前日に決める予定です。（岩田文明）
井口山茶園 べにふうき
ゲンダラ2茶園 在来種
ゲンダラ茶園 やまとみどり実生
コメノ茶園 やぶきた
キトロデ茶園 やぶきた実生
キトロデ茶園 やまとみどり実生
宮山茶園 さえみどり
今夏、7月中旬以降、例年より暑い日が続きましたが、茶のほうは順調に生育しています。
その中で、とくにアッサム系の「べにふうき」と「べにほまれの」の生育が、例年と比べて非常に旺盛です。月ヶ瀬で猛暑だったこと（日照量）が、アッサム系の茶樹にとって、ちょうど良かったということなのか？いろいろと考えられますが、来年のファーストフラッシュが楽しみな園層になってきました。
ご期待ください。（岩田文明）
紅茶品種「べにふうき」 井口山茶園 18年8月30日撮影
紅茶品種「べにほまれ」 井口山茶園 18年8月30日撮影
種を植えて、二年目の実生茶園。一時は、雑草に覆われかけましたが、作業はギリギリ追いついています。
生長するにつれて、それぞれ、種採りをした茶樹の品種に似ているか、似ていないか、少しずつ分かるようになってきました。来年以降、いよいよ間引き作業（似ている株を残して、似ていない株を除いていく）を始める予定です（岩田文明）
さえみどり実生
そうふう実生
ごこう実生
べにひかり実生
茶園での除草作業中に、ムカデとムカデの卵を発見。卵を産んだ直後？のような気配でした。
ムカデは土壌動物なので、茶園の中での大切な役割と思うので、撮影後、逃がしました。
珍しい発見でした（岩田文明）
春に種を植えた茶園は、毎年、梅雨明けの頃になると、雑草に覆われてきます。
雑草に覆われて、陽が当たらなくなると、苗は草に負けてしまうことになるので、今の時期、除草作業に、まわりきれるかどうかが重要なポイントになります。
自然栽培で茶苗が育つようにしたいので、全面除草せずに、苗の周辺だけを除草して、植生が豊富な茶園環境にしていきます。（岩田文明）
除草前、草で覆われてきた頃
茶苗の周辺のみ、除草を終えた様子
梅雨が明けた頃から、夏の新芽が収穫出来るタイミングとなり、夏摘み紅茶をつくっています。
今の季節につくる紅茶は、気温が高く、発酵で香気をつくれるので、しっかりと揉み込んで、出来るだけ紅くしていきます。。
6月に、番茶を収穫しなかった茶園で、整枝を兼ねながら、しばらく、紅茶を作り続ける予定です。（岩田文明）
今春、茶山に植えた種ですが、発芽が始まっています。昨年の状況から、７月頃には出揃ってくると思われます。茶の実から発芽する経験は、今年で、まだ３年目ですが、嬉しい瞬間です。（岩田文明）
べにひかり実生（コイキビロ茶園）