今年も、5月に新茶を収穫した後、続けて、6月には刈下番茶の収穫や整枝を行いました。この作業が終わった時点で、新たな芽が生長を始める準備が出来たことになるので、来年の新茶に向けてスタート出来たことにもなります。
今年も、おかげさまで、この段階まで、作業を進めることができました。（岩田文明）
刈下番茶の収穫を終え、（来年の新茶に向けて）生長を始める準備が出来た状態の茶園（若山団地）
今年も、5月に新茶を収穫した後、続けて、6月には刈下番茶の収穫や整枝を行いました。この作業が終わった時点で、新たな芽が生長を始める準備が出来たことになるので、来年の新茶に向けてスタート出来たことにもなります。
今年も、おかげさまで、この段階まで、作業を進めることができました。（岩田文明）
刈下番茶の収穫を終え、（来年の新茶に向けて）生長を始める準備が出来た状態の茶園（若山団地）
今年は、昨年より１週間ほど遅いペースで生育しています。40か所以上に点在している茶園の中で、まずは『早生品種の「さえみどり」「さやまかおり」』から始まります。
『2019新茶案内』が出来ました。今季も、よろしくお願い致します（岩田文明）
2017年10月に到来した台風で土砂崩れが起こり、植えたお茶が流されてしまった処があり、植えなおしをしました。この機会に、水が通った筋に、深い溝を掘りました。水や空気が流れるように、土木作業をしていきます。（岩田文明）
2017年10月に到来した時、土と一緒に、植えた茶も流れました
水と空気の通り道を、しっかりとつくっていきます。
2011年からつくり始めた「萎凋香煎茶」は、収穫した後、森の中で萎凋（新芽を萎らせる）してから加工しています。
この森は茶工場に隣接しているのですが、来月に備えて、もう少し拡張することにしました。拡張した場所には、イノシシが泥浴びしている所もあり、しばらくイノシシと陣地取りになりそうです。（岩田文明）
水田跡に植林した場所を活用します
イノシシの泥浴び場
萎凋網を並べる場所
2018年5月、この森で新芽を萎凋している様子
茶山に種を蒔き始めて、今年で３年目になります。種植え作業は、普段は袋詰めや荷造り、事務をしてくれているパートさんも、皆一緒に、おこなうようにしています。
今年は、９品種から採った種を、９か所の茶山に植えたので、種植え巡りのようになりました。（岩田文明）
広沢 べにひかり実生
コイキビロ上 いんど実生
今年は、１ポイントに、５～７個づつ、撒きました。
コイキビロ べにふじ実生
3月15日から始めた春整枝ですが、晩生種の「おくみどり」「やまとみどり実生」の茶園を最後に、作業を終えることが出来ました。春整枝を始めた3月中旬頃は、暖かい日が続き、例年より春の訪れが早いと感じていました。しかし、3月後半になってからは、季節が逆戻りしたように寒い日が続くようになり、4月に入って雪が舞う日もありました。
今回、整枝作業を行った茶株面から、これから、今年の新茶となる新芽が芽吹いてきます。（岩田文明）
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今春は、茶栽培が辞められて30年ほど経過して笹林になっていた所「４か所」に種を植えます。勢い良く笹が育っていた所に、茶の実を蒔きたくて、地上部と地下部（根）の笹を取り除いてきましたが、ようやく、表面の土（表土）だけが残ってくる状態となってきました。
平成時代は笹が表土を育んできてくれましたが、次の時代は実生茶が表土をつくり、収穫出来たお茶をお届け出来るよう準備を進めています。（岩田文明）
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今年も種を植える茶山を、新たに4か所つくっています。そのうちの一か所は、東側の遠い山から朝陽が上がり、西側の遠い山に夕陽が沈むまで、ずっと太陽が見えているという立地条件です。
今日は、そんな立地条件の茶山の全体に陽が当るように周辺の木を伐りました。笹林になっていた所ですが、だいぶ畑らしくなってきました。（岩田文明）
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あけましておめでとうございます。
月ヶ瀬健康茶園株式会社として新たに業務を開始して、おかげさまで二年目となりました。栽培から一貫して取組める茶業だからこそ、地域の中で果たすことが出来る大切な役割があるのだと強く感じています。今年も、点在する茶園や採草地が“線”で結ばれ“面”となり、地域の自然環境が茶を育てていくような、山間地ならではのお茶づくりを進めていきます。
2010年から開催してきた「日本の紅茶を喫茶する会」略称（喫茶の会）ですが、年明け（2019年2月）に計画しています。4回目となる今回は、紅茶をきっかけに、「月ヶ瀬ならではの」お茶全般に繋げていけるようなテーマを予定しています。
チーム岩田全員で力を合わせ、精一杯、お茶・椎茸づくり・採草地の育成に取組んでまいります。今年もよろしくお願いします。（岩田文明）
宮山茶園で迎えた2019年の初日の出。（2019年1月1日）
宮山茶園より10分程遅れて、朝陽が顔を出してくれる「広沢茶園」。現在、種を植える準備を進めています。（2019年1月1日）
2018年の仕事納めとなる日の外作業は、「来春、種を植える茶山の開墾準備」でした。この作業を進めることで、「椎茸やナメタケの原木づくり」「茶園の畝間に敷詰めるための落葉広葉樹林のチップづくり」「茶園の畝間に敷詰める笹括り」という３つの大切な仕事（目的）も兼ねています。機械化が困難な作業であっても、複数の目的を同時進行できる方法にしていくことで、より良い仕事にしていきたいと考えています。
今年も、おかげさまで無事、仕事を終えることができました。ありがとうございました。（岩田文明）
