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YouTube お茶の煎れ方 更新しました。

最近 チーム岩田の間では

お茶は熱湯で煎れる が 定着してきています。

毎日 くりかえし 煎れ 飲んでいると

以前より 少しスマートに煎れられるようになりました。

 

YouTube の方にUpしたので ぜひ参考にしてください。

HPの方からも、見ることができるように準備中です。

今回は 一番積みの煎茶 と 萎凋香 そして 一番摘みほうじ茶 月香 の煎れ方です。

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0001 月ヶ瀬健康茶園

 

ICHIBAN  有機一番摘み月ヶ瀬煎茶

ICHO-KA  有機一番摘み月ヶ瀬煎茶 萎凋香いちょうか

●湯温 熱湯 ●茶葉 3~5g ●湯量 300cc ●抽出時間 5秒5回+1分1回

○道具 急須・煎れたお茶をあわせる容器・湯呑

①急須に3~5gの茶葉を入れる。

②沸騰したお湯を50㏄(茶葉ひたひた)に入れ5秒待ち、容器に注ぎきる。

③②をさらに4回繰り返し、容器に注ぎきる。

④お湯を100㏄入れ1分待ち、容器に注ぎきる。

⑤6回分あわせたものを湯呑に注ぎ分ける。

※常温に冷まして飲んでも香りを高く飲んで頂けます。

※好みに応じて茶葉の量を調節して下さい。

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0002 月ヶ瀬健康茶園

 

GEKKOU  有機一番摘み月ヶ瀬煎茶 ほうじ    

●湯温 熱湯 ●茶葉 5g●湯量 300cc ●抽出時間 5秒3回

○道具 急須・煎れたお茶をあわせる容器・湯呑

①急須に5gの茶葉を入れる。

②沸騰したお湯を急須に100㏄入れ5秒待ち、容器に注ぎきる。

③②をさらに2回繰り返し、容器に注ぎきる。

④3回分あわせたものを湯呑に注ぎ分ける」

 

※濃くのみたい場合は最後の1回の待ち時間を5~10秒長く待ってお試しください。

 

 

 

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