ブログ

種植えのこと

今春、3か所の茶山に、5万個の種を植えています。3か所の中でも最も広い「ゲンダラ3」茶園は、いつも袋詰めや出荷、電話受付を担当してれているパートさんや、一緒に勉強会をしている方々にも手伝ってもらい、おかげさまで一気に作業が進みました。日常の業務では各自の担当はありますが、一年の中で、茶刈や手摘みといった収穫、手摘みや喫茶などのイベント、落ち葉回収、そして今回の種植え等、チームのメンバーが皆で一つの工程を共有する時間をつくっていくのは、貴重なことだと考えています。(岩田文明)

170413_152626

ゲンダラ3茶園での種の植付作業風景。左奥の山は、表面を鋤き取って積み上げた笹根の山。

170404_082137

2~3日間、水に漬けて沈んだ種だけを使います。

JR名古屋高島屋 ひと手間のある暮らし展 出展のお知らせ

桜の花が満開に近づき、月ヶ瀬も春らしい景色がひろがっています。

来月から始まる新茶の収穫が待ち遠しい季節になってきました。

このところ、月ヶ瀬健康茶園では、天候をみながら茶の種植えをつづけています。

 

そして、今週412日(水)からは、昨年8月につづき、JR名古屋髙島屋にて開催されます「ひと手間のある暮らし展」に出展いたします。

今回は数量限定で、自然栽培の手摘み紅茶「べにひかり」(50袋限定)も販売します。

一芽一芽手で摘み、「べにひかり」がもつ香味と旨味を含んだ、手摘みならではの蜜香が特徴的な紅茶です。

この機会にお手に取っていただけると幸いです。

また、定番の有機栽培茶シリーズ・自然栽培茶シリーズのお茶も紅茶を中心に取り揃えております。

試飲もご用意していますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。(道免)

 

【ひと手間のある暮らし展】

■日時:412日(水)~418日(火)

午前10時~午後8時(最終日は午後5時閉場)

■場所:ジェイアール名古屋髙島屋10階催会場

https://www.jr-takashimaya.co.jp/event/170406hitotema/

hitotema_outside_banner

 

 

 

 

種の植付のこと

現在、茶山への種の植え付け真っ最中です。植えた後、イノシシに土をひっくり返されないよう、獣害対策として電気柵を厳重に張っています。数年前までは、イノシシ用として高さ120㎝・2段張りの棒を使用していましたが、今回からはイノシシ&鹿用として高さ180㎝・三段張りの棒に切り替えました。

鹿には、幼木の時に新芽をかじられるのですが、これまで「おくみどり」や「さえみどり」などの緑茶系品種より、「べにふうき」や「べにひかり」といった紅茶品種系の幼木の方が、かじられた形跡が目立つ傾向にありました。

月ヶ瀬地域では、約20年前迄は野生のイノシシを見たことがありませんでしたが、15年程前からイノシシが増え始めて、電柵の必要性が出てきました。最近は、鹿も増えています。農業の営みを強化して、草を刈り、地域内の耕作放棄地を減らし、人とイノシシ等の獣が、お互いに少しでも離れた環境で過ごせるようになりたいものです。(岩田文明)

170405_171646

170405_171646

170302_112935

170302_112935

 

帰国後、通常の仕事に戻っています

イギリスで予定通り研修を終え、通常の仕事に戻っています。おかげさまで、今後のお茶づくりに活かしたいと思えるような多くの学びをさせて頂くことができました。ありがとうございました。

種 の植え付けを始めています。新たな茶園が誕生する記念すべき工程を、チームワークで進めて行きます。(岩田文明)

170405_101416

170405_101416

170405_114056

170405_114056

 

 

 

ロンドンでの短期滞在のこと

茶園スタッフ有志のメンバーでイギリスに来て、後半の四日間は、ロンドン市内で短期滞在型のアパートを借りて、各自行きたいところに出かけるという毎日でした。(岩田文明)

IMG_1724

毎日、商店街のような所で開催されているマーケットですが、土曜が出店者が多く最も賑やかになる「バラマーケット」。

 

IMG_1738

いつもは、三重や奈良のオーガニックマーケットで出展者として参加ですが、今回はお客さんとしての参加です。

IMG_1901

大英博物館、科学博物館、自然史博物館、グリニッジ天文台など、いろいろミュージアムをまわりました。月ヶ瀬健康茶園ミュージアム(仮称)構築に向けて、イギリスの博物館に行けたことがよかったと思いました。 古代エジプトの花崗岩(月ヶ瀬と同じ種類の岩)の彫刻と一緒に撮影。

IMG_1910

大英博物館の前にあるお店。ここでアフタヌーンティーをしました。

IMG_1905

初めて経験したアフタヌーンティ。とても美味しく、満足しました(写真は二人分)

IMG_1790

オーガニックの品揃えが豊富なホールフーズマーケット。

IMG_1696

毎日通ったスーパー。

IMG_1543

スーパーで、オーガニック食品を欲しいと思う人が、オーガニックを選べば購入できるというスタイルがありがたいと思いました。

IMG_1546

イギリスでは「ソイルアソシエーション」が認証しているオーガニック食品の割合が高いように思いました。

IMG_1703

野菜以外にも、卵やチーズ、ミルク、スープまでオーガニックが揃いました。

 

 

 

イギリスのコッツウォルズ地方に来ています

茶園スタッフ有志のメンバーで、イギリスのコッツウォルズ地方に来て四日目となりました。オーガニックの農場やカフェ、ショップ、教育の現場などを訪問させて頂きながら、携わる方々のお話を伺っています。しばらくの間、スタッフ3名不在にさせて頂きますが、よろしくお願いします。岩田文明IMG_1480IMG_1484IMG_1500

種を植える茶園をつくっています

こちらは2か月前迄笹林だった所ですが、笹の粉砕、粉砕した笹の回収と自家茶園への投入という工程を経て、ようやく地元の専門業者の方に根の鋤取りや深耕を始めてもらうことができました。たくさんあった地上部の有機物は、きれいに回収できたのですが、根の量も多く根の山がたくさん出来てきました。この場所は古琵琶湖層群の地層が表層にあるため、粘土やシルトの層、山砂利の層、朱色・赤・黄・白・肌色などいろいろな土があります。(岩田文明)

無題

古琵琶湖層群の地層に種を植える

 

 

170118_150603

2017年1月の状態

IMG_6615

地上部の有機物を回収した部分(上)と、まだの部分(下)2017年2月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月の三重オーガニックマーケット

小春日和がつづき、月ヶ瀬では梅の花が見ごろを迎えています。

山の中で育つ原木生椎茸も、次々に収穫できるようになってきました。

 

明日は毎月恒例の三重オーガニックマーケット。

お茶と一緒に、久しぶりに原木生椎茸も販売予定です。

ぜひお出かけください。

 

■三重オーガニックマーケット

■開催日時:平成29年3月11日

■場所:三重県亀山市 関地蔵院

 

http://mie-o-market.cocolog-nifty.com/blog/2017/01/post-34a8.html

https://ja-jp.facebook.com/mieorganicmarket/

 

 

(道免)

茶山に種を植える準備を始めました

今春、種を植える茶山の準備を始めています。

一昨日は雨が降ったので電気柵のガイシ付けや笹の棒切りをしました。土をひっくり返したりするイノシシは15年程前から増えてきましたが、幼木の新芽をかじったりする鹿も最近は増えています。これまでは高さ1.2mの猪用の電柵棒を使っていましたが、今回は初めて鹿用1.8mを導入しました。

170302_112935

170302_112935

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は晴れたので、種を植えるポイントを計測しながら、笹の棒を立てていきました。ここの茶山は山の斜面に沿って4区画あり、それぞれ広さや方角、標高、土質といった条件が異なりますので、その条件に合いそうな品種の種を地形に沿って植えていく計画をしています。(岩田文明)

IMG_6606

IMG_6602

粉砕した笹を茶園に入れ始めました

ミニユンボのハンマーナイフモアで粉砕した笹が乾いてきたので、集草、袋詰めして、茶園の畝間に入れ始めました。これで、粉砕⇒乾燥⇒集草⇒袋詰め⇒運搬⇒投入まで、繋がりました。背丈以上もの高さのあった笹ですが、粉砕、乾燥することで、笹の体積が小さくなり、軽くなり、効率の良い仕事が出来ました。(岩田文明)

170131_172604

集草作業

 

170221_150456

袋詰め作業

170221_143241

運搬

170221_145454

« 古い記事

ページの先頭へ