おかげさまで、当園の一番茶の収穫を、昨日、ほぼ終えることが出来ました。今日から雨降りの予報だったので、後半は、そのタイミングに合わせるように収穫と製茶を優先して進めました。
今年は、早い時期に芽が出る茶園の収量が極めて少ない傾向にありましたが、後半の「おくみどり」「やまとみどり実生」「べにひかり」などの晩生種は、収穫適期での収量が多かったです。また当初は、今年は早い時期に収穫が始まりそうな状況でしたが、結局、これらの晩生種は、例年並みの時期に収穫となりました。
今年は、しっかりと紅茶をつくることができました。
お待たせして申し訳ございませんが、今季もよろしくお願い致します。（岩田文明）
お茶の収穫もいよいよ終盤になって参りました。
今年は新茶の仕上る順番が前後しており、
冠茶の収穫が後半となっております。
満月・自然栽培のお茶の方の発送は通常出荷となっております。
煎茶の出荷が今週末より始まります。
また、冠茶を本日予定です。
お待たせして申し訳ございませんが、
ご注文内容に冠茶のある方はもう少しお待ちください。
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発送情報
新茶一番摘み満月（商品番号1310）→通常出荷となっております。
新茶一番摘み煎茶（商品番号1010.1020.1030）→5/27より順次出荷開始いたします。
新茶一番摘み冠茶（商品番号1210.1030）→お待ちください。
新茶自然栽培煎茶(白)（商品番号3300）→抱合せ予約分の出荷待ちとなっております。
※紅茶につきましてはもう少し後でご案内させて頂きます。
今年は、びっくりすほど早いお茶の収穫を予測しておりましたのに
その後寒い日が続き、昨年と変わらない収穫となっております。
新茶の収穫が着々と進んでおり準備が出来たものから発送をさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。
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発送情報
新茶一番摘み満月（商品番号1310）→5/22から出荷を始めさせていただきます。
新茶一番摘み煎茶（商品番号1010.1020.1030）→お待ちください。
新茶一番摘み冠茶（商品番号1210.1030）→お待ちください。
新茶自然栽培煎茶(白)（商品番号3300）→お待ちください。
※紅茶につきましてはもう少し後でご案内させて頂きます。
2023年 新茶の第一便、新茶特急便を発送完了いたしました。
お手元へは基本 5/8（一部地域は5/9）の到着の予定です。
よろしくお願い致します。
一時は4月中に発送になる可能性があり、ご予約の締め切りを例年より少し早め、
大急ぎで出荷の準備を進めさせて頂いておりましたが、
その後寒くなり、昨年と同じ日の収穫・発送となりました。
2023年の気候で育ってきた新芽を、収穫から最短でのお届けです。
到着いたしましたら、ぜひ 直ぐに飲んで戴きたいです。
どうぞよろしくお願い致します。
発送が4月末の可能性とご案内させて頂いた新茶特急便ですが、
先週から朝夕寒く、日中も気温の低い日があり、
新芽の生長がゆっくりになりました。
5月4日、本日もまだまだ収穫の適期ではございませんでした。
収穫発送まで今しばらくお待ちくださいますようお願いいたします。
新茶のご予約の受付を開始いたしました。
発送の予定は、
煎茶は5月下旬・紅茶は7月上旬の発送予定です。
準備ができ次第発送させていただきます。
天候により発送時期が変更になりましたら、
またブログでご案内させていただきます。
よろしくお願いいたします。
4月24日（月）より、下記のとおりオンラインショッピングの送料を改定させていただきます。
2023年新茶ご予約のご案内です。下記リンクからご覧ください。
ご予約は、電話・ファックス・メール・お葉書などで承ってます。
オンラインショップでは、収穫の予定が早まりそうな
新茶特急便のご予約を前倒して承っております。
新茶特急便のご予約はこちらから
https://www.tukicha.com/product/detail.php?item_id=58
予約受付締め切りは 4月28日（金）です。締め切り後は、お問い合わせください。
また、新茶特急便は数に限りがございますので、上記ご注文を早く締め切らせていただく場合もございます。
特急便以外の新茶は4月24日 (月) にご予約の受付を開始いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
大変お待たせしてしまいました。
「有機紅茶月ヶ瀬べにひかり」の販売を開始いたします。
オンラインはこちらからご注文いただけます。
https://www.tukicha.com/product/detail.php?item_id=13
よろしくお願い致します。
【品種について】
1952年、鹿児島の枕崎で「べにかおり（アッサム種に鹿児島県の在来種を交配して育成され た品種）」を母、中国から導入種、「枕Cn1」を父 とした交配が行われ、その実生群中から選抜、1960年に登録された紅茶・半発 酵茶用品種です。インド、日本、中国の三国の系統が関わっています。この「べに ひかり」は国際的な品質水準の品種として育成されましたが、1971年の紅茶輸 入自由化により、普及することがなかった幻の品種と言われています。この品種 特有の鼻に抜けるような中国系由来のメンソール系の香気と、ほのかに感じる マスカット系の甘い香味が特徴です。
【当園の栽培について】
当茶園では2004年から「べにひかり」の栽培を開始し、日本でしか作れない特徴を模索しながら、生産加工に取組んでいます。
【製茶製法について】
オーソドックス製法で製茶しており、茶葉の形状が立体的に仕上がっております。通常60gでお届けしておりましたが、形状の都合上規格重量入らなかったため、40ｇにてお届けさせて頂きます。
【飲み方】
ストレートがおすすめで、洋菓子にも合います。
