収穫した新芽を森の中でゆっくりと萎れさせることで、約1億年前の領家帯（火成岩）の地質で育つ、樹齢約90年の「在来種」ならではの萎凋香を発揚させました。この煎茶は、ゆっくりと小さく育つ条件が揃ったことで、やさしく身体に吸い込まれていくような感覚があります。茶園土壌は、花崗岩を含む赤色壌土。立地は西向き傾斜地。 摘採年月：2023年5月
【出荷時期】2025年5月～
【対象茶園】ホリコシ峠1
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