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自然栽培 紅茶 在来

自然栽培 紅茶 在来

201958日に降りた、30年に1度あるかないかと言われる程の大規模な晩霜害の影響で、凍傷のストレスを受けながらも育った新芽を、発酵浅め、強火で発酵止め(殺青)を行い、紅茶に仕上げました。昔から奈良・月ヶ瀬で育ち続けてきた小葉種の在来茶園で、地勢は、礫混じりの砂壌土、西向き傾斜、縦畝。

摘採年月:2019年5月(春摘み)

2019年産の販売がはじまりました

【対象茶園】ホリコシ峠1

規格
50g 

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