「お茶の本質」を追究することで、奈良・月ヶ瀬の自然を、そのままお茶で表現した自然栽培茶です。点在する茶山ごとに生産・製茶した、お茶です。
自然栽培の煎茶の新茶企画となります。
当園には大きく分けて2つの時代の地質の茶山があります。自然栽培にすることにより現れた特徴を活かした合組（ブレンド）をいたします。
約500万年前の古琵琶湖層群（水成岩）の地質で育つ「やぶきた」種を煎茶にしました。森に囲まれ日照時間が短い茶山で育った新芽を若芽で収穫したことで、自然由来の旨味も感じる仕上がりとなりました。土壌は湖底に堆積した黄色重粘土。立地は伊賀盆地に続く東向き傾斜地。