自然栽培 萎凋香緑茶 さえみどり

霜害のストレスを受け、少し遅れて育った新芽を収穫した後、森の中で「さえみどり」品種特有の萎凋香がしっかりと発揚するまで萎らせました。揉む(精揉)工程の無い玉緑茶に仕上げているので、萎凋の香りをダイレクトに楽しんでいただけます。茶園土壌は赤色粘土を含む花崗岩混りの壌土。地勢は南東向き急傾斜地。茶樹は等高線状に植栽。