商品案内

 

自然栽培茶

「お茶の本質」を追究することで、奈良・月ヶ瀬の自然を、そのままお茶で表現した自然栽培茶です。点在する茶山ごとに生産・製茶した、お茶です。

自然栽培 ほうじ紅茶

べにひかり特有の萎凋の香りをしっかり発揚させ、発酵を浅めに仕上げた紅茶を浅焙煎しました。南向きと北向き斜面が向斜を形成する茶園の谷底から収穫しました。土質は粘土を含む壌土。


自然栽培 紅茶 さやまかおり

柑橘系の香りが充分に発揚した紅茶に仕上がりました。茶山には落葉広葉樹林のチップを敷き詰めています。

自然栽培 紅茶 在来

昔から奈良・月ヶ瀬で育ち続けてきた在来種を紅茶にしました。発酵は「やや浅め」で、野性的かつ気品のある古樹の風味が感じられる仕上がりとなりました。

自然栽培 紅茶 さやまみどり

「さやまみどり」がもつレモンのような爽やかな柑橘系の香味が感じられる紅茶に仕上がりました。

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