長引馬 やまとみどり在来
今年の番茶の香気か、どうなのか、早く確認したくて、少し焙じてみました。
透明感のある明るい水色、すっきりとした抜けるような甘い香味があり、出来は上々でした。
本来、おいてから焙じたほうがよい香気となるので、しばらくしてから、出荷直前に、焙じていきます。
2014/7/09 ｜ カテゴリー 番茶
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